Speisekarte
Wir richten unsere Speisekarte nach saisonalen und regionalen Produkten aus.
Alle Gerichte werden in unserer Küche
aus frischen Zutaten und immer à la carte
zubereitet. Wo bei uns "hausgemacht" drauf steht, ist auch "hausgemacht" drin.
Um saisonale Besonderheiten und jahreszeitgerechte Gerichte anzubieten,
wechseln wir in regelmäßigen Abständen
zwischen einer Frühjahr/Sommer- und einer
Herbst/Winter-Speisekarte.
Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Tagesangebote auf unserer Tafel im Restaurant.
Wir wünschen einen angenehmen Aufenthalt und vor allem guten Appetit!
Vorspeisen, Suppen, Salate
- Räucherlachsröllchen gefüllt mit Schnittlauchcréme,
mit Baguettebrot 10,50 €
- Kleine Rösti mit Räucherlachs, Schmand
und Salatbeilage 9,50 €
- Ziegenfrischkäse auf gegrillten Zucchinischeiben,
mit Baguettebrot 9,50 €
- Gegrillter Schafskäse mit frischen Tomatenwürfeln, Oliven,
Pepperoni, Baguettebrot 9,50 €
- 6 St. Schnecken in Kräuterbutter mit frischem Baguettebrot 7,50 €
- Olivenschälchen mit Baguettebrot 5,50 €
- Kartoffelsuppe mit Speck 6,90 €
- Badische Schneckensuppe 7,20 €
- Großer bunter Salat mit rosa gebratenen
Rumpsteakstreifen in Kräuterbutter 17,90 €
- Großer bunter Feldsalat mit gebratener Putenleber
und karamellisierten Walnüssen 17,90 €
- Kleiner bunter Feldsalat mit Speck & Croutons 9,90 €
- Großer bunter Salat mit Putenbruststreifen in
Sesam und Mango-Curry-Sauce 16,90
- Großer bunter gemischter Salatteller 10,90 €
- Beilagensalat zum Hauptgericht 3,90 €
Hauptgerichte
- Zwiebelrostbraten vom Rind (mit Röstzwiebeln) mit frischen Bratkartoffeln 24,90 €
- Burgunderbraten vom Rind in Schalotten-Sauce,
Kartoffleknödel & Apfelrotkraut 20,90 €
- Wildgulasch mit Preiselbeer-Birne, Broccoli & Kräuterspätzle 19,90 €
- Medaillons vom Schweinefilet auf Pommery-Senf-Sauce
mit Kartoffelgratin 18,90 €
- Putengeschnetzeltes in Calvados‐Rahm mit
hausgemachten Spätzle 18,90 €
- Paniertes Schnitzel „Wiener Art“ (vom Schwein) mit Pommes 13,90 €
- Zanderfilet paniert mit hausgemachtem
Kartoffelsalat & Remoulade 17,90 €
Badisch
- Hausgemachte Fleisch‐Maultaschen gebraten
mit Speck und Zwiebeln 11,90 €
- Hausgemachte Fleisch‐Maultaschen gebraten
mit Speck und Zwiebeln & Kartoffelsalat 13,90 €
- Gebratene hausgemachte Semmelknödel mit Rahmchampignons 10,90 €
- Käsespätzle aus hausgemachten Eierspätzle (mit Röstzwiebeln) 10,90 €
Vegetarisches & Kleines
- Hausgemachte Lauch‐Quiche mit
großer bunter Salatbeilage 15,90 €
- Spätzlepfanne mit frischem Gemüse, Pilzen
und Estragon-Rahm 13,90 €
- Hausgemachte vegetarische Maultaschen
mit Gemüsestreifen in Rahm & Salatbouquet 14,90 €
- Kleine Portion paniertes Schnitzel „Wiener Art“ (vom Schwein) mit Pommes 10,90 €
- Hausgemachte Putenbrust‐Nuggets paniert
mit Pommes 8,90 €
- Portion Pommes 5,90 €
...mit Ketchup oder Mayo 6,90 €
Dessert
Wechselnde, frische Desserts finden Sie in unserem aktuellen Tagesangebot.
Beachten Sie bitte dazu unseren Tafelaushang oder fragen Sie gerne unseren Service.
Speisekarte
Hier können Sie unsere vollständige Speisekarte laden.
Info
Hinweise zu Allergenen oder Zusatzstoffen in unseren Speisen finden Sie ausführlich auf unserer Speisekarte oder fragen Sie unsere Servicekräfte.