Speisekarte

Wir richten unsere Speisekarte nach saisonalen und regionalen Produkten aus.
Alle Gerichte werden in unserer Küche 
aus frischen Zutaten und immer à la carte

zubereitet. Wo bei uns "hausgemacht" drauf steht, ist auch "hausgemacht" drin.

Um saisonale Besonderheiten und jahreszeitgerechte Gerichte anzubieten,
wechseln wir in regelmäßigen Abständen
zwischen einer Frühjahr/Sommer- und einer
Herbst/Winter-Speisekarte.

Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Tagesangebote auf unserer Tafel im Restaurant.

Wir wünschen einen angenehmen Aufenthalt und vor allem guten Appetit! 

Vorspeisen, Suppen, Salate

  • Räucherlachsröllchen gefüllt mit Schnittlauchcréme, 

       mit Baguettebrot    10,50 €

  • Kleine Rösti mit Räucherlachs, Schmand 

       und Salatbeilage   9,50 €

  • Ziegenfrischkäse auf gegrillten Zucchinischeiben, 

       mit Baguettebrot    9,50 €

  • Gegrillter Schafskäse mit frischen Tomatenwürfeln, Oliven, Pepperoni, Baguettebrot   9,50 €
  • 6 St. Schnecken in Kräuterbutter mit frischem Baguettebrot   7,50 €
  • Olivenschälchen mit Baguettebrot  5,50 €
  • Kartoffelsuppe mit Speck  6,90 €
  • Badische Schneckensuppe  7,20 €


  • Großer bunter Salat mit rosa gebratenen 

       Rumpsteakstreifen in Kräuterbutter  17,90 €

  • Großer bunter Feldsalat mit gebratener Putenleber

       und karamellisierten Walnüssen   17,90 €

  • Kleiner bunter Feldsalat mit Speck & Croutons  9,90 €
  • Großer bunter Salat mit Putenbruststreifen in

       Sesam und Mango-Curry-Sauce   16,90

  • Großer bunter gemischter Salatteller   10,90 €
  • Beilagensalat zum Hauptgericht  3,90 €

Hauptgerichte

  • Zwiebelrostbraten vom Rind (mit Röstzwiebeln) mit frischen Bratkartoffeln    24,90 €
  • Burgunderbraten vom Rind in Schalotten-Sauce,

       Kartoffleknödel & Apfelrotkraut  20,90 €

  • Wildgulasch mit Preiselbeer-Birne, Broccoli & Kräuterspätzle   19,90 €
  • Medaillons vom Schweinefilet auf Pommery-Senf-Sauce

       mit Kartoffelgratin  18,90 €

  • Putengeschnetzeltes in Calvados‐Rahm mit hausgemachten Spätzle  18,90 €
  • Paniertes Schnitzel „Wiener Art“ (vom Schwein) mit Pommes    13,90 €


  • Zanderfilet paniert mit hausgemachtem

       Kartoffelsalat & Remoulade  17,90 €

Badisch

  • Hausgemachte Fleisch‐Maultaschen gebraten 

       mit Speck und Zwiebeln   11,90 €

  • Hausgemachte Fleisch‐Maultaschen gebraten 

       mit Speck und Zwiebeln & Kartoffelsalat   13,90 €

  • Gebratene hausgemachte Semmelknödel mit Rahmchampignons  10,90 €
  • Käsespätzle aus hausgemachten Eierspätzle (mit Röstzwiebeln)    10,90 €


Vegetarisches & Kleines

  • Hausgemachte Lauch‐Quiche mit 

       großer bunter Salatbeilage  15,90 €

  • Spätzlepfanne mit frischem Gemüse, Pilzen

       und Estragon-Rahm  13,90 €

  • Hausgemachte vegetarische Maultaschen

       mit Gemüsestreifen in Rahm & Salabouquet  14,90 €   


  • Kleine Portion paniertes Schnitzel „Wiener Art“ (vom Schwein) mit Pommes   10,90 €
  • Hausgemachte Putenbrust‐Nuggets paniert    

       mit Pommes  8,90 €

  • Gebratene Schupfnudeln mit Apfelmus    8,90 €
  • Portion Pommes    5,90 €

       ...mit Ketchup oder Mayo    6,90 €

Dessert

Wechselnde, frische Desserts finden Sie in unserem aktuellen Tagesangebot. 

Beachten Sie bitte dazu unseren Tafelaushang oder fragen Sie gerne unseren Service. 

Speisekarte

Hier können Sie unsere vollständige Speisekarte laden.

Info

Hinweise zu Allergenen oder Zusatzstoffen in unseren Speisen finden Sie ausführlich auf unserer Speisekarte oder fragen Sie unsere Servicekräfte.